长孙无忌忍不住嗤笑一声, 问秦远：“区区一个时辰之内, 你就能破案？”
“可能吧。”秦远道。
长孙无忌不太相信地斜睨秦远一眼, 故作缓声质问他什么叫‘可能’。
“你若敢虚晃我一枪，咱们当即就进宫。”
“进宫就进宫, 谁怕谁。”
反正就算事儿成不了，大不了他多拍点马屁哄李世民。
秦远从长孙无忌那里离开之后，扭头就吩咐下属，立刻封锁长安城, 所有城门禁止出入，全城戒严。
小吏为难，这长安城可不比其它地方的小州县，大理寺可没有随便封锁城门的能耐。
秦远摸了摸身上, 并没有带李世民之前御赐给他的令牌，干脆对小吏道：“这是长孙公的命令，缉拿要犯，谁敢耽误事谁负责！”
国舅爷的命令自然是有用，小吏应承，匆匆去了。
秦远随即骑马直奔第一酒楼，大约不足半柱香的时间便赶到了。前一步来此抓隋风云的衙差们，已经先将酒楼包围封锁。领头的衙差王振正打算赶去回禀秦远, 在酒楼门口碰见秦远了, 他便立刻回禀情况。
“属下们刚刚来酒楼的时候, 掌柜说隋风云在房间里。但属下们去屋里面根本就没见人, 床铺是乱的, 衣柜里的衣服都被扯了出来，人似乎逃了，走得很匆忙。属下们在地上捡到了一片这个。”
衙差将龟甲呈给秦远。
龟板上有刻字，龟甲上头有灼烧过的痕迹，已经开裂。由此可知，这龟甲系为占卜所用。龟卜占法是最古老的占卜之法，根据龟甲上烧灼后产生的裂纹来推测人事的吉凶，此法失传已久。
“现在人逃了，就算全城戒严，可长安城这么大，去哪儿找人去？”衙差们之前领命告退的时候，听到了秦少卿与长孙公的赌约，此刻便很为秦少卿担心。一个时辰破案，这也太难了。
秦远思量片刻后，问衙差：“从大理寺到这里，你们骑马过来要多久？”
“不到一炷香的时间。”王振道。
“这么短的时间……你们到的时候，掌柜说他人就在屋里。”
秦远想到了什么，直奔隋风云的住处，查看了下扯乱的被褥和衣柜，再看屋子里的其它摆设都整整齐齐。秦远询问殿内伺候隋风云起居的丫鬟，让她好生看看衣柜，隋风云平常穿的衣物是否都在柜内。
“除了今天穿的，还有一件洗了的，都在。”丫鬟道。
“他今天什么时候起床？”秦远问。
丫鬟：“店里头一向忙活，隋老板还要掌勺做菜，每天都是天刚亮就起来去厨房忙活。基本上都是每天早饭忙活完了，回房小憩片刻。”
怪不得床铺是乱的，隋风云忙活完早饭会回来再睡一觉。
秦远拿着手上的龟甲，用指甲在龟甲上灼烧过的地方刮了一下，并无黑色的灼烧过的浮灰下来。如果是刚灼烧过的龟甲，表面黑色的部分应该好刮下来下对。再环顾屋子里的环境，在桌子中央有一盏油灯，秦远用手指去沾了下油，是凉的，没有半点热度。
这丢在地上的龟甲，明显是想告诉他们，隋风云是通过占卜吉凶发现自己有危险，提前逃了。可是油灯如果真的被点亮，焚烧过龟甲，油温退热慢，应该不会在这么在短的时间内变凉。
秦远命王振等衙差们将酒楼封锁好，任何人不准进出，包括自己人。
王振不解地望向秦远，“难道隋风云并没有逃出酒楼？”
“有这个可能，所以你们要派人仔仔细细搜查整栋酒楼。这里是他经营数年的地方，难保会内有乾坤。”
王振等人立刻领命去办。
只要人在第一酒楼，他们就算掘地三尺也要把人挖出来。
秦远召来酒楼的伙计，询问他们隋风云平常都有什么爱好。
“隋老板人很简单，每天就是早上起来干活做菜，做到晚上就回屋睡觉，平常除了在灶台前头转，就没瞧见他干过什么别的事情。甚至酒楼应酬，多数都是由掌柜去操办，他就愿意挂着一身油烟味儿在厨房做菜。”
酒楼的伙计们基本上都是这样的回答。
秦远再问那个伺候隋风云起居的丫鬟，问她觉得自家郎君有什么反常。
“除了偶尔出去一趟，就如大家所言，围着灶台做菜，没有别的事。”丫鬟道。
一炷香后，衙差们搜查遍了第一楼的所有角落，却没找到密室、地窖之类的地方。
王振有些丧气地来跟秦远回禀：“属下等把这第一酒楼上上下下，一寸寸都仔仔细细搜查过了，没发现有藏人的地方。会不会这隋风云已经跑出去了？”
“他与普通人不同，再说她也没有时间跑。”秦远叹毕，就带人来到了厨房。
这里是一处院子，共有四间房，大厨房、小厨房、柴房及储菜房。大厨房的的后窗对着酒楼方向，每次传菜的时候，都是从大厨房后头的大窗传递。厨房里共有十二个灶台，每六个排在一起，小厨房则在东屋，共有两个灶台。
据伙计交代，小厨房就是隋风云平常做菜专用，酒楼里别的厨子都不敢碰。
秦远用手勾了一下灶台上的铁锅，是活的。
王振等上前将铁锅抬起，灶台下堆着一些草木灰，有黑石板横在中央。移开黑石板，下头有一黑洞。
王振等人要下去，被秦远拦住了。
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