等到锅烧热了，在表面刷一层油，开始煎煎饼，接着打上鸡蛋，趁着鸡蛋还没有干，赶紧的抹上一层薄薄的肉泥。差不多干水的时候，再刷辣酱和豆瓣酱，撒上葱花。
然后，用铁铲起锅，把煎饼反过来再烤一会，闻到酱香和肉末的香味之后，再翻过来，把洗干净的青蒜放里面将煎饼裹起来。
二丫做的时候，文越就一直围在旁边看着，转来转去，嘴里还一直说个不停：“娘亲！这是什么？能吃吗？好吃吗？”
“娘亲！好了没？”
“娘亲！能吃了吗？”
“娘亲！好香啊！”
乳母在一旁一边看着一边学着，听着文越一个劲的问，就心疼的恨不能那煎饼马上就好，好让自家的小少爷能够早一点吃上。
二丫虽然忙着没有时间回答文越层出不穷的问题，但是，这煎饼一做好，就马上分成两半，一半给乳母一半给文越。
“婶子！你尝尝看怎么样？明天早饭就可以做这个给他们吃，或者上课中间他们要是饿了，也可以做一个给孩子们打打尖。”
二丫说着，又把另一半给文越吃，一边用碟子托着一边用铁铲切一点点，塞到文越嘴里，“小越越，吃吃看，好不好吃？”
文越三两口就给吞进肚子里，那里还知道啥味！好在孩子不知道害羞，又张着嘴巴对着他娘亲，啊啊的说道：“娘亲！还要！啊！”说完话，又张着嘴巴，示意他娘亲该喂他了！
二丫好笑的又切了一块，塞到他张的大大的嘴巴里。然后，把碟子放一边，又接着弄第二块。
乳母在一旁，觉得自己看的差不多了，就想接手做做看，“东家娘子！要么这个让我来做试试？”
二丫摇摇头，说道：“等等！我先给文超和小龙一人做一个，然后，就交给你做。”
乳母听了就不着急做，在一旁帮着喂文越，自己的半个饼子也是慢慢的品尝。
“东家娘子！这个比以前那些腊谷面做的都好吃！香喷喷的，有一点点的辣味、还有豆酱的鲜香，就是这个青蒜，要是拉成丝就更好了！”
“行！明天就照你说的做。其实要是有炸的又脆又酥的面片就更好了！”二丫接着乳母的话说道。
文越还吃不惯青蒜的味道，直接就把青蒜扔到了一边，捧着已经不烫手的煎饼，狼吞虎咽起来。人小喉咙细，咽着咽着就噎着了。正在和乳母说话的二丫一看文越噎的直伸脖子，吓得浑身冒汗，大叫：“婶子，快去倒水！”
自己赶紧放下手里的事，也不顾手脏不脏，赶紧的用手指头，让文越的嘴里扣，试图把他嘴里包的吃食全给掏出来。
二丫一边掏着文越嘴里的东西，一边喊着：“越越！快吐出来，快吐！”一边又冲堂屋喊：“婶子，你快一点！”
乳母慌慌忙忙的端着一碗凉开水跑出来，二丫接着水，就给文越嘴里稍稍的倒上一点，“越越！把水往肚子咽！”说着，又给文越嘴里倒上一点，渐渐地听到文越喉咙里有了吞咽的声音。二丫赶紧的又给文越喝上一口水，这下文越算是彻底吞下去了。
文越咽下去后，不像别的孩子，会吓得大哭，他倒跟没事人似得，还跟他娘亲报告情况：“娘亲！都咽下去了！”
二丫把碗递给乳母，搂着文越，把头埋在文越的背上，默默的流泪。刚刚真是吓死她了！即便是后世，医学那么先进的情况下，也还有许多孩子因为大人监管不力，丧生在这些微不足道的小事上，更何况现在这种西医根本就没有的情况下！
二丫暗恨自己，只顾说话，却没有看着孩子，也有些迁怒乳母，只顾着要学这煎饼，不知道看着些文越。
二丫也没有心思再做什么煎饼了，让乳母把已经做好的煎饼给文超和小龙送去：“婶子！一会文超他们学堂中间休息的时候，你送过去给他们两个吃，记着一定带水过去，让他们一边喝水一边吃！”
乳母一边自责自己没有照管好文越一边心疼文越遭了罪，本来很想跟东家娘子认个错，再看看文越怎么样了，但看东家娘子没有给她这个机会，就默默的拿着装有煎饼的碟子和两个竹筒的温开水，去了隔壁的学堂门口，等着文超课间休息。
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