“哎，行”众人异口同声笑呵呵的应着。
“恩，那你们先休息我去做饭去”看着支持配合自己的人，凌絮的自信心高涨。
“小絮，你歇会在去做饭吧，这累了一下午”凌铁心疼的开口说着。
“没事，铁叔你和我爹、大力哥一下午都不让我出力，我一点都不累”捞鱼的时候，凌絮被凌二生、凌铁和王大力三个人看的死死的，一点重活都不让做。
再加上随着身体素质和凌波微步的提高、空间的加持，所以凌絮是真的一点都没觉得累，相反的还觉得一身的力气没有发泄出来有些憋屈。
和凌张氏、红英进了厨房之后，凌絮便把注意力放到了桌子上买来的各种食材上，有白菜，萝卜和豆腐等时令蔬菜，当然了其中必不可少的还是肉，肉永远是凌絮食谱上的首选。
“小絮，你想好做啥了吗？“红英问着正在发呆的凌絮。
“嗯，想好了，我决定用豆腐和鱼做一道菜“鱼和豆腐能够相配成菜，是凌絮一次偶然的机会知道的。
前世凌絮去一个农村追击间谍的时候，在一个不起眼的农家乐对付午饭，由于对那里不了解，所以凌絮便让老板上道拿手菜，结果那老板就给凌絮上了一道侉炖豆腐鱼，因为味道实在是醇厚鲜香，所以凌絮便找老板要了做法。
“豆腐能跟鱼炖一块？“红英对此十分诧异。
“嗯，能“凌絮点头应了一声，抬脚走向门口，“爹，鱼你收拾好了吗？“。
“好了，好了，等爹在用水冲一遍“凌二生说着舀起一瓢水把鱼冲的干净，然后递给凌絮。
接过鱼之后，凌絮便直接拿到案板上开始处理，首先把鱼切成大约五厘米的宽段后，然后再把豆腐切成块状，之后再把需要用的葱姜蒜切好放在一边备用。
“娘，红姨你们赶紧帮我烧锅水“凌絮一边切着菜一边吩咐着。
“给你弄好了“凌张氏知道凌絮做菜的习惯，在凌絮说起要做豆腐的时候，凌张氏便着手烧水了。
“小絮，这鱼要放水里吗？“红英见凌絮把豆腐放进水里问道。
“不用，把豆腐焯一下就行了，红姨你帮我拿个碗来吧“凌絮见红英一直想帮忙，笑着说道。
“哎，行“红英听了忙不迭的转身取碗递给凌絮。
把焯好的豆腐盛出来之后，凌絮便开始准备做鱼，首先热锅热油，把蒜，花椒放进去煸香，然后放入鱼块，这一个步骤不用翻动，在倒进去一些黄酒，让黄酒和香料的味道充分逼入到鱼肉中。
直到鱼肉变成淡淡的黄色，在加能没过鱼的水，加入适量的醋，大火炖煮几分钟去除腥味，然后放入葱姜和适量的酱油，盐水，糖等调味品，之后转小火炖煮二十分钟左右加入豆腐，待汤汁收浓一道鲜，香，浓的侉炖豆腐鱼便完成了。
“小絮这个好香啊，跟以前做的鱼都不一样哪“红英看着凌絮盛出来的跨炖豆腐鱼惊讶的说道。
“嘿嘿，小絮一出手必是精品“凌絮把鱼放到灶台上得意不已。
“你这丫头“凌张氏嗔怒的看了凌絮一眼笑道。
“哈哈，小絮你还做啥鱼菜不？姨跟着你学学“红英被凌絮的样子逗得前俯后仰。
“还要再做一道，红姨我做其他菜也很好吃啊“凌絮嘟着嘴不满的娇憨着，自己只有做鱼才好吃吗？。
刚止住笑声的红英听了再一次大笑起来，凌张氏看着凌絮摇头失笑，“小絮做啥都好吃，红姨先学学咋做鱼，你奶奶喜欢吃哪“。
“红英，把婶子接过来吧，咱坐在一起热闹热闹“凌张氏冲红英说道。
“不用了，我娘在家里有人陪她呢，叫她她还不一定来哪“红英摆摆手说道。
凌张氏听了好奇的问道“你和铁哥都出来了，还能有谁能陪婶子啊，红英你可别跟我客气，咱们从小一起长大的，要是这样的话，咱俩的情分搁哪去“。
“我才不跟你客气哪，这两天王婶子天天跟我娘在家里唠嗑，你别多想“红英慌忙解释着。
“王婶子？“凌张氏一时之间没有想到是谁。
“就是王大妮“红英迅速解释着，“其实我感觉王婶子人也不赖，就是说话直了些，倒是没有什么坏心眼“。
“嗯“凌张氏听闻点了点头不在说话，一是因为凌张氏和凌王氏一家生活在一起时没有和王大妮有过来往，二是凌张氏想起王大妮给凌絮红苕的事情，一时间对王大妮也做不了评判。
在凌张氏和红英说话的时候，凌絮已经决定好了下一道鱼做成什么口味，水煮鱼一道辣而不躁，麻而不苦的经典川渝菜色，在现代不知征服了多少人的心，所以凌絮很有信心能让这个时代的人也为之倾倒。
水煮鱼的做法，看似简单粗旷，但实际上却是匠心独运，做工考究，同时更兼具益气养血，驱寒的功效。
首先把鱼切下头，尾备用，然后在沿着中间鱼骨把鱼片成两片，之后在把鱼皮朝下切掉鱼肉上的大刺片，在切成薄厚适中的鱼片，这一步至关重要，因为成败会影响到水煮鱼的口感。
把切好的鱼片放在碗中加入蛋清和盐，黄酒，少许的面粉抓拌均匀，之后腌制二十分钟左右。
“小絮，你只用蛋清子啊？“红英的目光被凌絮一连串的动作吸引过来。
“嗯，蛋清能让鱼肉的口感更加嫩滑“凌絮一边把清洗好的白菜铺在预留盛水煮鱼的容器中，一边回答着红英的疑问。
“哦，小絮这白菜你放这里干啥用呢？“红英点了点头，又被凌絮的动作搞的迷迷糊糊。
“白菜煮的时间长了容易烂，影响口感和其中营养，事先铺放在这，等会鱼汤一冲就能直接吃了“其实水煮鱼的话用黄豆芽更加合适，但是凌絮千算万算还是忘了这一茬，无奈之下只好用白菜来替代。
智者千虑还有一失呢，更何况是凌絮，人的一生之中总会有犯迷糊的时候对吧。
“什么是营养？“凌张氏也好奇的问道。
凌絮这会直想拍脑袋，怎么总是不经意间就把现代的词语给蹦出来，“营养就是吃了对身体好的意思，我就是瞎琢磨给起了个名字，嘿嘿“。
“哈哈，小絮这丫头就是好玩，你看看给牛还起个名字呢“红英没有在意这一个小插曲。
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