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八零书屋 >> 青桐刺 >> 第6章 酿酒

一个不小的愿望,在李青桐的心中悄然滋生。

看看堇国,看看东华大陆,看看恒光星。然后是地球、楚元大陆……

世界那么大,我真的很想去看看!

“姑娘?青桐?起了吗?”吴婶的一声呼唤,一下子把李青桐从云朵上拽了下来,摔的清脆无比。

李青桐赶紧打开房门。“起了,吴婶,早上吃什么啊?”

“蛤蜊米脯羹啊,姑娘昨天不是说的想吃这个?东家一大早就去买蛤蜊了,可新鲜了。”

“好嘞,我来了!!”

她是真的饿了。一晚上做的梦上天入地、出生入死、血雨腥风、古往今来的,累的不行。早上醒过来,又跟剑灵爷爷聊了半天,接收一堆从没听说过的理论知识。

喝了整整两大碗蛤蜊混着米碎熬的羹,李青桐感觉自己活过来了。修仙什么的,慢慢来,不急。饭要一口一口吃,人要一点一点长大,这个炼气,那也不是一口气就能成仙的。

李仁远见小丫头一脸“我要干大事”的表情,就想笑。也不知道闺女才六岁,怎么成天满心满怀的雄心壮志。

“青桐,你今天想干什么啊?要是没事,带上家里蒸酒的屉笼,跟爹去酒坊转转?”

“爹,您要买酒坊了啊?”

“不是买,爹没那许多银子。咱们啊,就跟酒坊合作。让老孙帮咱们酿酒,李记负责卖。得多少银钱,跟酒坊一块分呗。”

带着小丫头一起去,不仅是为了跟酒坊解释清楚,这个蒸酒法子的好处。另外,也想看看,青桐见到酒坊后,会不会有更多想法。

事实证明,李掌柜还是很了解自己闺女的。

古法蒸馏,其实一点也不复杂。蒸馏用的屉笼做起来也不难,对木工师傅来说,这活计就是打一个类似蒸屉的东西,要不了一时三刻就能做好。不过这蒸笼没有屉子,只有盖子,偏还要留出一个漏气儿的出口……

酒坊当家的老孙,看了半天还是想不明白这漏气的蒸笼有什么用。

就看着李记杂货的小丫头,指挥着酒坊的师傅,在锅下架柴,锅里倒酒,盖屉笼……用湿布封堵好缝隙。笼屉上延伸出的一节竹管下,小丫头摆放了一个小一号的酒坛。

老孙不明所以,问道:“这就成了?”

“成了,您等着吧。”

不一会儿,嘀嗒、嘀嗒……浓郁的酒香在酒坊弥漫开来。比酒坊酿过的所有酒都香!

“这,这……”

老孙凑近那小酒坛,闻了闻。又伸出小指沾了一滴酒,舔了舔。随即站起身,浑身发抖,拉着李仁远说:“李掌柜,干了!你说怎么做酒,就怎么做酒!奶奶的,老孙酿了半辈子酒,还不如你家闺女一把柴!”

李青桐哭笑不得,她可不会酿酒,她不过是将人家酿好的酒又过滤蒸馏了一遍罢了。

“孙大叔,您的酒坊特别好,师傅们也很厉害。我这法子,说穿了一文钱也不值。”李青桐看着酒坊里的大缸,又想到了好点子。“但是我还知道一些特殊的酒,肯定不错。不知道您愿不愿意试试?要是能成,肯定也好多人喜欢喝。”

“啥酒?姑娘你说。”

“桃花酒、葡萄酒、青梅酒、杏花酒……除了粮食,山里的果子、一年四季开的花,都能酿酒啊。”李青桐自己不会酿酒,但不妨碍她把这些想法告诉酿酒师傅们,他们肯定能研究出来。

“果子酿酒和粮食差不多,要用果汁酿。那些花儿,是要将花瓣浸泡在酿好的粮食酒里。孙大叔,你们试试?”

老孙懵了,酿酒师傅们也呆立半晌。他们从没想过,酿酒还能有这么多花样。李仁远憋着笑,心里得意的不行。他就知道,带青桐来绝对会吓死这些人。

后续的事情,就不是六岁小丫头愿意参与的了。李仁远把青桐送回家,就跟老孙喝酒去了。他们有好大一笔生意要谈。

当天下午,正在私塾念书的李青枫,收到了父亲让小伙计送来的一封信和一小坛酒。信是妹妹写的,李青枫看完脸顿时绿了。

“岂有此理、胡说八道、有辱斯文……”李青枫气急败坏地在房舍里转圈、跺脚。最后,认命般提起那坛酒,垂头丧气地去找先生了。

李青枫看了眼手里的小酒坛。深吸一口气,在先生门外行礼,喊了一声:“卢先生,青枫有事相求。”

“青枫来了?进吧。”

李青枫进屋后再行一礼,将酒坛放在先生案上。犹豫了半响,还是将来意道出。

“卢先生,这是学生家里新制的醉三秋,想请您为此酒提名。”

“醉三秋?”卢先生饶有兴趣地取过酒坛,打开瓶塞,随即惊讶莫名:“这酒,何人所酿?”

“回先生,此酒是舍妹用寻常酒水密法炮制所得。我兄妹常见家父思及亡母,举杯消愁,但求一醉却求而不得。舍妹为宽慰家父伤逝之情,取了铺子里惯常货卖的酒水,研究如何能去其糟粕、取其精华。待酒成,我父大醉三日。醒来言道:对酒当歌,人生几何。譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,一醉三秋。”

李青枫说完,冷汗淋漓。妹妹编故事的本事,着实厉害。但他知道,他妹也知道,卢先生就吃这一套。果然,卢先生闭目良久,说道:“这酒,我收下了。青枫,拿纸笔来。”

李青枫:卢先生,对不起,回头我一定送您一车醉三秋。

傍晚,哥哥亲自将卢先生题字送回家,李青桐松了口气。这事只要能办成,后面一定顺风顺水。她唯一担心的是哥哥不愿意同流合污。

好在,李青枫同志还是可以信任的。

酒坊已经开始酿造经过二次蒸馏的最三秋了,她要帮爹爹迅速打开销路。找卢先生代言是第一步。爹爹正在和庐城各大酒楼谈合作,简单来说就是铺货给回扣,这也是她给出的主意。

没有哪个酒楼能拒绝卖酒直接有提成这种事。大部分的酒水卖价都不高,只有李记能承受这种利润分摊。因为李记的醉三秋要卖三两银子一斤!

现在拿到卢先生的题字,李青桐还有一件事要做:买水军。安排吴婶、陆婶等南巷闲人嚷嚷卢先生代言醉三秋的事。还要让哥哥请私塾的同窗喝酒,不用多说什么,只说,这酒名是恩师题字就行了。

卢先生是谁?庐州百姓无人不知无人不晓。这么些年,庐州出身最大的官就是他。更别提府城所在庐城,连知府的儿子都拜其为师。这种名人效应,绝不是这个年代的消费者能抗衡的!

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